第671章 入口即化的肉(4 / 4)

硬核厨爸 旁墨 2344 字 6个月前

造宴的关键,说白了就是卤汤,但这苏造汤一年四季的配比都会有区别,呈现出的菜品味道也会有区别。”

众人听了有些惊奇,就连孙明兴也是很惊讶,因为他以前都没有听说过。

庄道忠又说:“之前苏师兄曾经尝试过去研发,但是最终没有能够成功,没想到竟然被一帆给还原出来了。”

冯一帆赶紧说:“其实我也是运气好,而且暂时只有夏季的汤。”

孙明兴问:“我怎么以前从没听师父提起过?”

苏锦荣回答:“那是因为,我父亲也没有研究出最终配比,所以他从来也没有跟我们说过,我也是在父亲过世后,收拾父亲遗物的时候,找到了一本残破的菜谱,上面有记载这苏造汤。”

说到这里,苏锦荣也是惋惜不已:“只可惜,上面只有名字。”

庄道忠也说:“那本菜谱我也曾经有缘看过一眼,已经残破不堪,上面只有菜名,但并没有那些菜的做法和配料。”

房间里的众人,听到这样,也都是纷纷表示惋惜。

冯一帆则说:“不过我和爸会努力,尝试去复原其中的一些菜,尽可能将那些失传的菜肴,用我们如今的方式呈现出来。”

庄道忠点头说:“好,这个好啊,锦荣你们做得对。”