后再封入小坛中，才能够久放。

开坛瞬间，还是能够清楚嗅到鸡油香味。

冯一帆从其中挖出一些茄子丁来，然后放在一个小碗中。

之后从鸡腿上拆下鸡肉，用葱姜水和黄酒稍稍腌制后，便开始在锅里进行一番煸炒。煸炒到鸡肉变色后，再把小碗里的茄鲞倒入其中，拌在一起进行翻炒入味。

这一瞬间，整个厨房里弥漫着香味，让人会忍不住猛咽口水。

饶是宁诚这些天来，在厨房里练刀工，已经算是天天闻到香味。此刻嗅到这香味，也还是忍不住咽了好几口的口水，真的是非常的香。

苏锦荣闻到了香味，咽了一下口水说“嗯，真的是很香啊。”

冯一帆听到岳父的话，颇有那么一点点得意“爸都这样说，看起来我的这个改良效果很好。”

苏锦荣回想冯一帆述说的制作方法，对女婿也是有那么一点点佩服。

“你是怎么会想到，要用八宝辣酱的做法，来做这个茄鲞呢？”

冯一帆一脸认真向岳父进行了一番解释。

“爸，首先按照书中的描述，茄鲞要经过九蒸九晒，而且每次都是用鸡汤去蒸，我觉得这应该不真实，或者说这样的做法，可能是曹公当年为了表达封建大家族奢靡，有意夸张出来的做法。”

苏锦荣摇头说“按照一些学者的研究，似乎并没有表示那种做法不对。”

冯一帆继续说“对，我也不认为那种做法不对，我只是觉得可能那样的做法，在成书的那个年代，属于封建大家族普遍能够承受的做法，目的是为了展现家族的实力，但我们如今复原倒是不必那样奢侈。”

苏锦荣点头认同“嗯，你这样说倒是很有道理，确实我们如今不用那样奢侈。”

冯一帆往下说“所以，按照书中描述，便是要味道上吃起来，像茄子又好像不是茄子，便是要把这个味道给改变，要让茄子中有肉香，鸡油和鸡肉显然是很重要的，所以我便改良了这样一版做法。”

苏锦荣听完女婿详细说了他改良过程，听得也是频频点头，觉得女婿的做法确实非常不错。

虽然还没有尝到味道，但看上去确实是像模像样。并且从女婿炒出来的成品看，浓郁的香味已经勾起大家食欲，看着真是令人垂涎欲滴。

冯一帆从炒好的盘子里，分出来一碗对宁诚说“这碗你回头带回去给你爷爷奶奶尝尝。”

宁诚赶紧吸溜了一下口水“嗯，谢谢一帆叔。”

有了这么一道书中美食，其他的菜自然也都是搭配的非常好。

冯一帆还专门做了胭脂鹅脯，用来搭配上这么一道茄鲞，算是在家里给自家人做了一顿红楼宴当午饭。

如果这个事情被人知晓，恐怕会引来不少人的羡慕。

差不多快到晌午时分，厨房外响起冯若若的呼喊声“姥爷，爸爸，若若回来啦，若若今天好热呢，若若好饿的，爸爸你有没有把饭做好呀？若若和爷爷奶奶还有妈妈，要吃好吃的饭饭啦。”

听到外面女儿的呼喊声，冯一帆在厨房里答应着“好啦好啦，饭饭已经做好喽，若若快点洗洗手，马上准备开饭。”

爸爸回应了自己，冯若若立刻甩开奶奶拉着自己的手，快步跑进厨房来。

冯一帆看到女儿跑进来，笑着问“若若不是热吗？怎么还跑到厨房里来了呢？”

冯若若笑眯眯凑近爸爸身边，小脸上非常神秘兮兮地说“爸爸，你有没有给若若准备东西呀？”

冯一帆佯装不懂反问“若若要爸爸准备什么呢？”

见爸爸一脸不明白的样子，冯若若顿时撅起小嘴说“爸爸，你答应若若啦，若若回来的时候，你要给若若准备凉凉的，好吃的水果沙拉呀，可是