突然又说“这其实是一道鲁菜，它还有另一个名字，叫做‘油焖大虾’。”

阿飞恍然说“哦，原来这个就是油焖大虾，难怪我说这么熟悉呢。”

何雅茜凑过来仔细看着说“但是这个真的是好漂亮，一看就是那种很上档次的菜品啊，干?大明虾这名字都不行呢。”

冯一帆微笑着说“菜名可以随心所欲一些嘛，很多时候不用那么讲究的。”

接着，冯一帆让大家尝一尝，并且同时对着阿飞的摄像机，给出了一个更加家常一些做法。

“家常做就简单了，可以提前挑一个料汁，加入料酒，水，胡椒粉，盐，糖，这么把料汁提前在小碗里调好，然后呢葱姜切丝准备好。

大虾要洗干净的，如果觉得铰虾麻烦，可以不剪，但最好是剪掉虾头，去掉虾线。

尤其是虾头剪开了，才能在煎虾过程中，把虾油给煎出来，更香。”

听着冯一帆叙述家常版，大家一边尝着这道菜，让大家不禁觉得，其实很多时候知名的大菜，也没有想象中那么难，但也不是只要有手就行。